söke ekspres gazetesi
  • söke ekspres gazetesi



Ramazan Bayramı'nda Beslenme Nasıl Olmalıdır?


Ramazan Bayramı’nda Beslenme Nasıl Olmalıdır?

 

Baharda ve yaz tatilinde beslenme, oruç derken, bu yıl da Ramazan ayını geride bırakmaya az kaldı. Ramazan Bayramı, diğer adıyla Şeker Bayramı kapıda… Aslında otuz gün boyunca tüm kısıtlamalardan sonra irademize engel olabilmenin tanımı olarak ‘Şükür Bayramı’ denilirmiş, Şeker Bayramı’na. Şükür Bayramı’nda ikram olarak tatlılar sunulurmuş. Ancak Farsçada, “şükür” ve “şeker” kelimeleri aynı yazılıp farklı okunduğu için Osmanlı döneminden sonra söylene söylene adı “şeker” olarak kalmış.

Dolayısıyla bu otuz gün sonunda oruç tutan kişiler, değişen beslenme düzeni nedeniyle bayramda normal yeme düzenine geçtiklerinde psikolojik olarak daha fazla yemek yeme eğilimine girmektedirler. Uzun süren açlık sonrası sınırsız yiyecek içecek tüketimi çok sakıncalıdır. Bu sebeple, bayram aslında oruç tutanlar için yavaşlayan metabolizmanın alışma dnemi olmalıdır.

Bu değişikliklerden etkilenmemek ve metabolizma hızını artırmak için;

• Gün boyu en az 2-2,5 l su için.
• Yavaş ve sindire sindire yiyin. Yemeğe başlamadan önce 2 bardak su için. Öğünlerde kendinize küçük bir tabak hazırlayıp, bitirdikten sonra sofradan kalkın.
• Kesinlikle unlu, şekerli gıdalardan uzak durun. 17 saat süren açlığa dayanan sizler, anlık zevklere kapılıp, her ikramı kabul etmemelisiniz. Şekerli ve rafine gıdalar; dizel arabaya benzin koymak gibidir. Kendinizi enerjik hissetmeyeceğiniz gibi hazımsızlık ve sindirim sorunları yaşarsınız. Çabuk acıkıp, üstüne bir de fazla kalori almış olursunuz.
• İkramların cazibesine kapılmamak için sabah kahvaltınızı zengin yapın. Bu; salam, sosis, sucuk, bal, kaymak yemek anlamına gelmez. Aksine tuzlu ve yağlı yiyecekler kilo alımını hızlandırır.
• Bayram sabahı; kahvaltınızda az yağlı beyaz peynir, haşlanmış veya az yağla pişirilmiş yumurta, söğüş sebzeler, tam buğday veya çavdar ekmeği bulunabilir. Bu yiyecekler yüksek lif ve protein içerdiğinden sizi uzun süre tok tutacaktır.
• Bayram ziyaretlerine çıktığınızda öğlen öğününü kaçırabilirsiniz; içeceğiniz sütlü kahve veya süt, daha uzun süre tok kalmanızı sağlar.
• Akşam öğününde ana yemek olarak etli sebze yemeğini veya et ve salatayı, ayran veya yoğurtla birlikte tercih edebilirsiniz.
• Çorba, ekmek veya pilav-makarna grubundan bir çeşidi seçin… Üçünü birden yemeyin.
• Bir diğer önemli nokta da yemekle beraber içilen meyve suyu ve asitli içeceklerdir. Bunların size ekstra şeker sağlamaktan başka bir faydası olmayacaktır.
• Hep dengeli olmaya çalışın. Bir öğünü abarttığınızı düşünüyorsanız, diğer öğünü sebze veya salata ile geçiştirin.
• Tatlı hakkınızı, sütlü tatlılardan yana kullanın.
• Bayramda araç trafiğinin de yoğun olduğunu düşünürsek, yakın yerlere yürüyerek gitmek enerji harcamanızı da artıracaktır.
• Yakınlarınızı ziyaret etmenin veya tatilinizin keyfine varın.
İyi bayramlar…

 

Bu makale 62 kez okundu.


Yorumlar
    Henüz bu Makaleye ait yorum bulunmamaktadır. Yorum Yaz